οι περισσότεροι άνθρωποι νοούν με τον όρο τη φλό­γα, τη θερμότητα, το φως. Οι χημικοί θεωρούν ότι γίνεται καύση όταν το οξυγόνο κοληθεί και ενωθεί με ένα τυχόν σώμα. Θεμελιώδες στοιχείο της καύσης, πριν φανεί η νέα χημεία, ήταν το φλογιστόν ή φλογιστικόν. Η νεότερη χημεία όμως απο­δεικνύει ότι το φλογιστόν δεν υπάρχει.