στην αγορά και πώληση κάποιων εμπο­ρευμάτων πραγματειών που περιέχουν και άλες ουσίες συνηθίζεται μία αφαίρεση, η οποία λέγεται αναπλήρωση και γίνεται κυρίως στην πορτογαλική ζάχαρη, στον καπνό (ταβάκον), στις σταφίδες, κατ’ εξοχήν όμως στα προϊόντα εκείνα που περι­έχουν κοτσάνια.[Ο όρος είναι απόδοση του γαλικού όρου refaction που σημαίνει υποτίμηση εμπορευμάτων που έχουν υποστεί βλάβη.] Αυτή η αναπλήρωση ανέρ­χεται συνήθως στο 1%. (σημ.: υποτίμηση προϊόντων που έχουν υποστεί βλάβη.)